Вегетариандық Калифорния сапары

Алғашқы күндер. Калифорния тұрғындарымен танысу

Негізі Женя екеуміз Америкаға не үшін баратынымызды түсінбедік. Біз бұл туралы ешнәрсе білмедік және «еркін» Еуропаға қарағанда ешқашан оған баруға құштар емеспіз. Олар жай ғана достарымен бірге елшілікке құжаттарын тапсырды, олар виза алған екі бақытты адам болып шықты. Олар ұзақ ойланып, скейтбордтарды қолтықтарына алып, шуақты Калифорнияға ұшып кетті.

Лос-Анджелеске келгеннен кейін ғана біз жалпы не болып жатқанын және планетаның арғы жағында екенімізді түсіне бастаған сияқтымыз. Шаршағанымызға және кешіккенімізге қарамастан, әуежайдан бірінші орындағанымыз алдын ала брондалған айырбасталатын. Оған жұмсадық Көбірекth бөлігі қазірдің өзінде күлкілі үшін мемлекеттер бюджет, и я сенімді болды сол сапардың соңында бізге тура келеді Бегімге Беверли-Хиллз аймағында. Бір сағаттан соң отырдық в ең соңғы Mustang және, жинау қалады күштер, ұмтылды в қала орталығындағы. Бжыл кешке жұма,бірақорталықта ешкім болмады. біз қаңғып кетті жарты сағат и лайықты демалыс үшін біріншісін таңдадықұлаған жер - Лонг жағажай. тұраққа қойды пальмалар астында толқынды мұхитқа қарайды және, еңкейіп ұйықтап қалды в сол түнде және келесі түндерде біздің үйімізге айналды.

Келесі күні таңертең біз үшін күнделікті тосынсыйлар мен жаңалықтардың үш апталық сериясы ашылды. Жағажайда серуендеп жүріп, біз өтіп бара жатқан әрбір адамның күлкісі мен сәлемін көрдік. Айналамызда алып пеликандар ұшты, үй жануарлары фризбилермен бірге жүгірді, спорттық зейнеткерлер жүгірді. Америка Құрама Штаттарында мен ойын-сауық арналарында бізге көрсетілетін ақыл-ойды қажет етпейтін реалити-шоулардың кейіпкерлерін көремін деп күттім, бірақ менің болжамдарым жойылды: мұнда адамдар ақылды, ашық және мейірімді, кез келген жағдайда калифорниялықтар. Реалити-шоу кейіпкерлерінің түрлері аз, бірақ олар кездеседі - олар майлы әзілдер жасайды және әдепсіз көрінеді. Бәрі де сымбатты, сергек, көңілді көрінеді: жастар да, орта жастағылар да, қарттар да. Бұл жердің адамдары өте әдемі, бірақ теледидар экрандары мен журнал мұқабаларында отырғызылған сұлулықпен емес, таң қалдырады. Әр адам өзінің сыртқы келбетінен, тұрмысынан, қаласынан ләззат алатыны сезіледі және бұл олардың сыртқы келбетінен көрінеді. Ешкім ерекшеленуге ұялмайды, сондықтан жергілікті тұрғындардың назарын аудару оңай емес. Кейбір тұрғындар батыл көрінеді, ал кейбіреулері алаңдамайды - олар не керек болса да кіреді. Сонымен бірге, Американың басқа қалаларындағы сияқты, мұнда да өмірдің шетіне тасталған қалалық жындыларды жиі кездестіруге болады.

Бір кезде Женя мұхитты нұсқады, мен жағалаудан алыс емес жерде баяу жүзіп келе жатқан виндсерфердің айналасында судан шыққан жабайы дельфиндерді көрдім. Бұл үлкен мегаполистің шетінде! Вбұл жерде заттардың реті бойынша тұрған сияқты. Бес минуттай қарап отырдық, қозғалуға батылымыз жоқ.

Жергілікті тұрғындармен сәлемдесубіз көлікке оралдық және жанармай құю бекетін, дәлірек айтсақ, жанармай құю бекетін іздеуге шықты. Dмақсатқа жету, мы,жасөспірімдер сияқты, uesүштік автотұрақтың жанындағы бордюрде таңғы ас ішіп, қарады пжанармай құю бекетіне келушілер: үлгілі отбасы мүшелері немесе қылмыстық топ мүшелеріне ұқсайтын жігіттер. Мен таңғы ас іштім кеудеден екі кошер тағамының мазмұныков, олар раввиннің қолы тимеген, ұшақтағы көршіміз – мен оларды иемдендім.әрқашан білгісі келді сол бірдей хосы кеуделерде жараланған. Вегетариандық үшін қолайлы сонда болды гумус, тоқаш, джем және вафли.

Кең Лос-Анджелес пен оның маңындағы аудандарда шатастырған, біз кейінге қалдырылды тексеру қалалар кейінірек үшін және шықты Сан-Диегода, біз күткен жерде Тревор, досы және бұрынғы сыныптасы my Итальяндық дос. Жол бойында we сіздеушіге оралды мұхитқа қарайды. Онда бізге семіз бурундучкилер шабуыл жасады, біз оларды жержаңғақпен емдік.Тікенектер мен бурундуктардың арасында тұрған Женя менен: «Бір күн бұрын Мәскеуде болғанымызға сенесіз бе?» - деп сұрады.

Біз кезде қараңғы болды дейінқуып дейін шағын екі қабатты үйде. Кэсси — Тревор қыздары. Ожәне де достарымызбен біз верандада кездестік.Екеуміз жолға шықтық мексикалыққао кафе Жақын. әңгімелесу, біз сіңеді үлкен вегетариандық кесадилла, Бүркіт және жүгері чипсы. Айтпақшы, тіпті ең қарапайым американдық асханада әрқашан талғампаз немесе жай ғана жағымды вегетариандық тағам болады: мысалы, әр жанармай құю станциясында кофеге өсімдік сүтінің бірнеше түрі қосылады. О балалар Ресейдегі өмір туралы ештеңе білмейді, көбінесе олар нәзік сұрауағып кетті түсіндіріңіз us анық, мысалы – авокадо деген не. Олар болды өте қонақжай, бізге бәрін сыйлады, олардың көзқарасы бойынша не болды, емес отырып қарсылықтар.

Біз Сан-Диегода бірнеше ұмытылмас күндерді өткіздік. Ал егер бірінші таңертең көліктің отырмайтын орындығында еңкейіп оянсам, менің басымда: «Мен мұнда қалай келдім?» деген ойды айналдырдым. Келесі күні таңертең бұл жер менің сүйікті орындарымның бірі болып қалатынына еш күмәнім болмады. Бұл күні біз шляпалар киген мексикалықтар мен сыра қарындары, таулары джинсы, ескі гитаралар мен скейтбордтар киген мұртты ковбойлары бар нағыз американдық барахолкаға бардық. 40 жастағы сода түріндегі сирек кездесетін заттар мен сол жастағы бейсбол аксессуарларынан басқа, біз 90-шы жылдардағы орыс қызыл уылдырық банкасын таба алдық. Сатып алған жоқ.

Американың бай тарихы болмағандықтан, оның қалаларында әсерлі ескерткіштер жоқ, ал Сан-Диего да ерекшелік емес. Қала оңтүстік Калифорнияда Мексика шекарасына жақын орналасқан, оның әсері бәрінде сезіледі: тарихи орталық сомбреролар мен пончолармен ілінген ақ үйлерден тұрады және кез келген дәмге арналған таколарды әр қадамда дәмдеуге болады.

Жігіттер күн сайын дерлік бізді қаладағы ең керемет вегетариандық пончиктермен (Гомер Симпсон көп мөлшерде жейтін) тамақтандырды - қуырылған және пісірілген, глазурь себілген, печенье бөліктерімен себілген - жергілікті вегетариандықтар, әрине, зардап шекпейді. тағамдық ләззаттардың жетіспеушілігінен.

Сондай-ақ, күн сайынғы міндетті бағдарлама жағажайларға бару болды, кейде адам, бірақ көбінесе итбалықтар. Сиал жағажайлары - Калифорнияның үлкен қалаларының табиғатпен үйлесімділігінің тағы бір жарқын мысалы. Бұл мейірімді, үлкен, бірақ сонымен бірге қорғансыз «дернәсілдер» өз балаларымен тікелей жағалауда жатады және өтіп бара жатқан адамдардан қорықпайды. Кейбір итбалық күшіктер тіпті бөгде дыбыстарға жауап береді. Сол жерде біз шаяндарды іздедік, жыртқыш көк теңіз гүлдерін сынауға саусақтар бердік.

Кесси штаттардағы басты хайуанаттар бағында жұмыс істейді. Ол бізге екі билет берді, олардың хайуанаттар бағындағы жануарларға қамқорлық жасалды, кейбір жабайы аңдар қалпына келтірілді, содан кейін табиғатқа жіберіледі, мен оған бару мен үшін ар-ожданға қарсы қылмыс емес деп шештім. Тек оған кірген кезде қанатының жартысы жоқ қызғылт қоқиқаздарды көрдім – олар ұшып кетпес үшін шара. Жануарлардың қоршаулары үлкен, бірақ оларда жеткілікті орын жоқ. Мені тек хайуанаттар бағынан шыға берісте қалдырған күйзеліс сезімі.

Үйде жігіттердің Крумпус атты қара патша жыланы мен Санлипс атты қабылан гекконы бар. Екеуміз ортақ тіл тапқан сияқтымыз, қалай болғанда да, Күншығыс тілін бетіме тартты, ал мен интернетті ақтарып отырғанымда Крумпус қолына оранып ұйықтап қалды.

Табиғат және көңілді

Grand Canyon

Саяхаттың алтыншы күні қонақжай Сан-Диегомен қоштасатын кез келді – біз Үлкен каньонға бардық. Біз оған түнде жарықсыз жолмен жететін едік, жол жиектеріндегі фарларда киіктің көздері, мүйіздері, құйрықтары мен бөксесі мұнда-мұнда жарқ етті. Үйірлерде бұл жануарлар қозғалатын көліктердің дәл алдынан өтіп, ештеңеден қорықпады. Баратын жерімізден он миль жерде тоқтаған соң, біз RV-де ұйықтап қалдық.

Таңертең әдеттегідей жол жиегінде таңғы ас ішіп, саябаққа бардық. Біз жол бойымен келе жатыр едік, бір кезде сол жақтан шатқал пайда болды. Өз көзіме сену қиын болды – алдымызда үлкен фото тұсқағаз жайылғандай болды. Біз бақылау алаңының қасына тоқтап, тақталармен әлемнің шетіне дейін бардық. Жер тігісінен жарылып, жұлынып кеткендей болды. Үлкен каньонның шетінде тұрып, оның көзге көрінетін бөлігін түсіруге тырысқанда, адамның қысқа тіршілігі соншалықты күшті нәрсенің фонында қаншалықты аянышты екенін түсінесің.

Күні бойы жартастардың үстінде асылып, мүк пен тастың үстімен кезіп, бұғы, сілеусін, тау ешкі немесе арыстандарды ана жерде, бірде қалдырған нәжістің ізімен аңдып жүрдік. Біз жіңішке улы жыланды кездестірдік. Біз жалғыз жүрдік – туристер өздеріне бөлінген жерлерден жүз метрден алыс кетпейді. Бірнеше сағат бойы құзда ұйықтап жатқан қапшықтарда жатып, күннің батуын сонда кездестірдік. Келесі күні адам көп болды – сенбі еді, әрі қарай жүретін кезіміз болды. Саябақтың шыға берісінде біз іздеген киік жолымызды өздігінен кесіп өтті.

Vegas

Қызықтыру үшін біз Үлкен каньонға жақын орналасқан Лас-Вегасты да қарастырдық. Біз ол жерге күннің ортасында жеттік. Онда калифорниялық мейірімділіктің ізі де қалмады – тек ойын-сауық мекемелерінің қызметкерлері ғана мейірімді. Лас, жел фастфуд пакеттерінен тұратын қоқыстарды шығарады. Бұл қала Американың жағымсыз бейнесін - сән-салтанат пен кедейліктің, дөрекі жүздердің, арсыз қыздардың, агрессивті жасөспірімдердің бандаларының контрастын бейнелейді. Осы жігіттердің бірі біздің артымыздан ерді – тіпті олар одан айласын асырмақ болған кезде де артымыздан ерді. Мен дүкенге тығылуым керек болды - ол біраз күтті де кетіп қалды.

Қараңғылық орнаған сайын қалада жарқыраған әдемі шамдар көбейе түсті. Бұл түрлі-түсті, бірақ жасанды, адамдар Вегасқа баратын қызық сияқты көрінді. Біз негізгі көшені жаяу жүріп, мезгіл-мезгіл үлкен казиноларға кіріп, ойын автоматтарында көңілді зейнеткерлерге тыңшылық жасадық. Кештің қалған бөлігінде мектеп оқушылары сияқты қисық крупиерлер мен казино бишілеріне қарап, ең биік қонақүйдің басына көтеріліп, өзін табысты американдықтар деп көрсетеміз.

Өлім алқабы

Жасанды қалада бір кешке бару жеткілікті болды, біз Sequoia ұлттық саябағына бардық, оған баратын жол Өлім аңғары арқылы өтетін. Біз не көреміз деп күткенімізді білмеймін, бірақ құм, тастар мен адам төзгісіз ыстықтан басқа ештеңе болмады. Жиырма минут ой жүгірткеннен кейін бұл бізді алаңдатты. Біраз жүргеннен кейін біз айналаның бүкіл беті аппақ екенін байқадық. Женя бұл тұз екенін айтты. Тексеру үшін мен дәмін татуға тура келді - тұз. Бұрын шөлдің орнында Тынық мұхитымен байланысқан көл болған, бірақ ол құрғап, тұзы қалды. Мен оны қалпақшаға жинадым, содан кейін қызанақтарды тұздадым.

Ұзақ уақыт бойы біз тау серпентиндері мен шөлдер арқылы жүрдік - құрғақ тікенектер әр минут сайын тастармен ауыстырылды, содан кейін олар барлық реңктегі гүлдермен ауыстырылды. Біз апельсин тоғайлары арқылы алып секвойя ағаштары саябағына бардық, түнде саябаққа келгенде, біз сиқырлы орманда жүргендей болдық.

Секвойя ғажайып орманы

Орманға баратын жол таулар, тік серпентиндер арқылы өтеді және жақын жерде тау өзені жылдам ағып жатыр. Шатқалдар мен шөлдерден кейін оған саяхат - бұл таза ауа тынысы, әсіресе орман біздің күткенімізден асып түсті. Әрбір ересек секвоияның діңінің ауданы менің бөлмемнің ауданынан үлкенірек, Жердегі ең үлкен ағаш генерал Шерманның ауданы 31 шаршы метрді құрайды. м. – екі бөлмелі пәтер. Әрбір жетілген ағаштың жасы шамамен екі мың жыл. Жарты күн дәу конустарды тепкілеп, кесірткелерді қуып, қарды қағып алдық. Біз көлікке оралғанымызда, Женя кенет ұйықтап қалды, мен жалғыз жүруді шештім.

Тауларға, төбелерге, алып тастарға шығып, құрғақ бұтақтарға секіріп, орманның шетіне тоқтадым. Серуен бойы мен орманның шетінде толыққанды монолог түріне айналған дауыстап ойлауға берілдім. Бір сағат бойы құлаған ағаштың діңінде алға-артқа жүріп, қатты пәлсапаладым. Монолог аяқталып келе жатқанда, артымнан менің жиегімнің идилиясын бұзған саңырау дыбыс естідім. Мен бұрылып, жиырма метр жерде ағаштың басына өрмелеп бара жатқан екі аюды көрдім, олардың астында анасы оларды күзетіп тұрған сияқты. Бір сағат бойы аюлардың жанында шуылдағанымды түсіну мені бір сәтке қозғалыссыз қалдырды. Мен ұшып, жүгірдім, орман кедергілерінен секірдім, қорқыныш пен қуаныш қатар келді.

Біз кешке секвойя орманынан шығып, келесі нүктеге - Йосемит ұлттық паркіне бардық, бұрын бір қорап жеміс үшін апельсин тоғайын тонап кеткен едік.

Йосемит ұлттық паркі

Америка Құрама Штаттарында біз күн сайын бір жаңалық аштық, және үнемі таңданыс күйі әдетке және шаршауға айнала бастады, бірақ соған қарамастан біз жоспардан ауытқымай, Йосемит ұлттық саябағына баруды шештік.

Нал сөзбен айтқанда, жергілікті табиғаттың ғажайыптарын суреттеу бір сарынды болып көрінеді, өйткені бұл жерлерді сипаттайтын сөз жоқ. Күні бойы біз таулар мен сарқырамалардың арасындағы жасыл алқаптағы шағын жолдармен скейтбордпен жүріп, еркін жүрген Бэмби бұғыларын қуып жүрдік. Бұл ғажайыптар қазірдің өзінде қарапайым естіледі, сондықтан мен қайталаймын: біз жартастардың, сарқырамалар мен бұғылардың арасында жүрдік. Біз болып жатқан оқиғаға мас болып, өзімізді балаша ұстадық: біз жүгіріп, сирек туристерді қағып, себепсіз күлдік, секіріп, тоқтаусыз биледік.

Саябақтан көлікке қайтып келе жатқанда, өзен жағасында өліп бара жатқан мангалды тауып, сарқыраманың көрінісі бар мексикалық шелпек пен бұршақ барбекюін алдық.

Auckland

Біз соңғы аптаны Окленд пен Беркли арасында мен купсерфингте тапқан Винспен және оның достарымен өткіздік. Винс - мен кездестірген ең керемет адамдардың бірі. Бала тәрізді, бұзақы, вегетарианшы, саяхатшы, альпинист ол кәсіподақта жұмыс істейді, жұмысшылардың еңбек жағдайын бақылайды, әкім болуды жоспарлайды. Әр жағдайда оның көптеген әңгімелері бар, менің сүйіктісі Ресейге сапары туралы. Бір досымен бірге орысша бір ауыз сөз білмей, қыста Мәскеуден Қытайға барып, еліміздің әр қырлы жерлерін зерттеді. Полиция оның төлқұжатын ұрлауға бірнеше рет әрекеттенді, Пермьде олар оны гопниктерді тонамақ болды - ол оларды осылай атады, өтіп бара жатқан ауылда арсыз қария онымен таныспақ болды, ал Моңғолиямен шекарада. Жаңа жыл мерекелерінде барлық дүкендердің жабылуына байланысты екі күн бойы аштық жариялап, полицейлерден бір пакет шай ұрлап, досынан жасырын жеп алмақ болған.

Бұл жер бетіндегі ең жақсы жер деген сеніммен үйінен кеткенімізді қалайтынын айтты да, мақсатқа қайсарлықпен барды. Саяси әрекеттерден бос, ол бізбен бірге уақыт өткізіп, ойын-сауық ойлап тапты. Біз аш болмасақ та, ол бізге ең дәмді вегетариандық чизбургерлерді, пицца мен смузилерді жегізді, бізді концерттерге апарды, Сан-Францискоға және қала сыртына апарды.

Біз Винспен ғана емес, оның көршілерімен де дос болдық. Сапарымыздың бір аптасында біз оның доминикандық досы Рэнсті скейтбордқа отырғызып, оны вегетарианшы болуға шабыттандырдық – ол бізбен бірге өміріндегі соңғы тауықтың қанатын жеді. Ранстың Кализ есімді ақылды мысығы бар, ол онымен бірге альпинизмге шығады.

Олардың Росс деген тағы бір көршісі бар, ол да альпинист. Біз бірге жігіттердің достарына барған Тахоға – қар басқан таулардың, сарқырамалар мен ормандардың арасындағы көгілдір көлге бардық. Олар орманның шетіндегі кең ағаш үйде екі алып лабрадормен тұрады, олардың ең үлкені Бустер мен ұйықтап жатқанда менің жастығыма және жылытқышқа айналды.

Олар бірге біздің күндерімізді ұмытылмастай етіп жасады, мен Окленд сияқты өкінішпен кеткен жерім есімде жоқ.

Періштелер қаласындағы соңғы күн

Осы үш аптаны біз қонақжай американдық вегетарианшылармен және вегетарианшылармен сөйлесіп, немесе жабайы табиғатта лагерьде ұйықтап отырып өткіздік.

Лос-Анджелестегі саяхатымыздың соңғы күнін жергілікті зияткерлік конькиші Робпен бірге өз көлігімен қаланы аралап, соя балмұздағын жеп отырып өткіздік. Ұшуымыздан бірнеше сағат бұрын біз Робтың қонақүйге ұқсайтын сәнді үйінде көңіл көтеріп, джакузиден бассейнге секіріп, қайта оралдық.

Бұл әңгімені жаза бастағанда мен қалалар туралы, оларды аралаудан алған әсерімді айтқым келді, бірақ ол табиғат туралы, адамдар туралы, сезім мен эмоция туралы болып шықты. Өйткені, саяхаттың мәні бірдеңені көріп, айтып беру емес, жат мәдениеттен шабыт алып, жаңа көкжиектер ашу. Осы мақаланың бірінші сөздеріне оралсақ, мен Америкаға не үшін бардым деген сұраққа жауап беремін. Дүниенің түкпір-түкпірінде өмір сүріп жатқан адамдардың арман-тілектері мемлекетіне, діліне, тіліне, саяси үгіт-насихатына қарамастан қаншалықты ұқсас екенін білу үшін шығар. Және, әрине, вегетариандық бурритоларды, пончиктерді және чизбургерлерді көріңіз.

Анна САХАРОВА саяхаттады.

пікір қалдыру