Үш жыл бұрын, мен жүкті болған кезде, мен ресейлік, еуропалық және американдық дәрігерлердің жүктілікті басқаруға көзқарастары қаншалықты әртүрлі екенін білдім. Мені таң қалдырғаны, кейбір мәселелер бойынша олардың пікірлері түбегейлі әртүрлі болды. Мысалы, бір ғана дәрігер менімен жүкті әйелдің тамақтануын талқылағанда тунец сияқты ірі мұхит балықтарының қауіптілігін айтты. Бұл дәрігер қай елден болғанын ойлап көріңізші?
Сонымен, мен бүгін жүкті әйелдерге тунецті неге жеуге болмайтындығы туралы жазғым келеді. Жалпы балық туралы менің пікірімді мына сілтемеден оқуға болады.
Туна - бұл метилмеркурий деп аталатын нейротоксиннің мөлшері өте жоғары балық (әдетте оны сынап деп атайды), ал тунецтің кейбір түрлері әдетте оның концентрациясы бойынша рекорд жасайды. Мысалы, суши жасау үшін қолданылатын сынап көп. Әдетте, балықты жеуге болатын қауіпсіз түрлердің бірі ретінде айтылатын жеңіл консервіленген тунецтің өзінде сынаптың деңгейі асып кетеді.
Меркурий ұрықтың дамуы кезінде токсинге ұшыраған жағдайда, соқырлық, кереңдік және ақыл-ойдың артта қалуы сияқты ауыр туа біткен ақауларды тудыруы мүмкін. Аналары жүктілік кезінде құрамында сынап бар теңіз өнімдерін жеген 18-ден астам балаға жүргізілген 800 жылдық зерттеу осы нейротоксиннің пренатальды әсерінің ми қызметіне уытты әсері қайтымсыз болуы мүмкін екенін көрсетті. Аналардың диетасындағы сынаптың тіпті төмен деңгейі 14 жастағы балалардың миының есту сигналдарын бәсеңдетуге әкелді. Сондай-ақ оларда жүрек соғу жиілігін неврологиялық реттеудің нашарлауы болды.
Егер сіз үнемі сынапқа бай балықты жесеңіз, ол сіздің денеңізде жиналып, балаңыздың дамып келе жатқан миы мен жүйке жүйесіне зиян тигізуі мүмкін.
Әрине, теңіз өнімдері – ақуыздың, темірдің және мырыштың тамаша көзі – нәрестенің өсуі мен дамуы үшін қажетті қоректік заттардың. Сонымен қатар, омега-3 май қышқылдары ұрық, нәрестелер мен жас балалар үшін өте маңызды.
Қазіргі уақытта Америка тұтынушылар одағы (Тұтынушылардың есептері) жүкті болуды жоспарлап отырған әйелдерге, жүкті әйелдерге, бала емізетін аналар мен жас балаларға үлкен мұхит балықтарының, соның ішінде акула, қылыш, марлин, скумбрия, плитка, тунец сияқты еттерді тұтынудан бас тартуды ұсынады. Ресейлік тұтынушылардың көпшілігі үшін тунец осы тізімдегі басты басымдық болып табылады.
Лосось, анчоус, майшабақ, сардина, өзен форельін таңдаңыз - бұл балық қауіпсіз.