Martini Fiero - тоник, шампан және шырындар қосылған коктейльдерді қалай ішуге болады

Martini Fiero (Martini Fiero) - көлемі бойынша 15% күші бар қызыл қызғылт сары вермут, итальяндық Martini & Rossi компаниясының соңғы әзірлемелерінің бірі. Компания сусынды вермуттың заманауи үлгісі ретінде көрсетеді және өнімді жастар аудиториясына бағыттайды - бұл бөтелкенің жарқын дәмі мен талғампаз дизайнымен дәлелденеді. Сонымен қатар, «Мартини Фиероның» ең жақсы кейіпкері тоник пен шампан (көпірме шарап) қосылған коктейльдерде ашылатыны атап өтілді.

Тарихи мәліметтер

Вермут «Мартини Фиеро» жалпы еуропалық жұртшылыққа 28 жылдың 2019 наурызында белгілі болды, дәл осы күні британдық Asda және Osado супермаркеттерінің сөрелерінде пайда болды. Сусын бірден бестселлерге айналды. Бұған дейін Martini Fiero 1998 жылдан бері Бенилюксте ғана қолжетімді болды.

Фиеро итальян тілінен аударғанда «мақтаныш», «қорықпайтын», «күшті» дегенді білдіреді.

Жаңа желінің іске қосылуы компания тарихындағы соңғы он жылдағы ең маңызды оқиға болды. Шарап жасаушылар рекордтық көлемде инвестиция тарта алды – инвесторлар жаңа бренд бойынша жұмысқа 2,6 миллион АҚШ долларынан астам инвестиция салды.

Жаңа Martini Fiero үшін дәмдеуіштер мен шөп ингредиенттерін әйгілі Bombay Sapphire джинінің рецептінің авторы, шебер шөп дәрігері Ивано Тонутти таңдады. Ол Martini & Rossi-де жұмыс істеген сегізінші шөп дәрігері, сонымен қатар Тонутти компанияның вермутқа арналған құпия рецептерін біледі. Журналистердің көптеген сұрақтарына жауап берген Тонутто ингредиенттер туралы ақпарат Швейцарияда жеті құлыпта сақталады деп мәлімдейді.

Бұл айыптың қаншалықты маңызды екені белгісіз. Дегенмен, Мартини Фиеро жасау кезінде қатаң құпия сақталды. Ивано Тонутти сусынмен жұмыс істеу ол үшін нағыз сынақ екенін айтты, өйткені шынымен нәзік, балғын және сонымен бірге тамаша теңдестірілген дәм алу қажет болды. Тапсырманың күрделілігі жарқыраған цитрус ноталарын жусанның ащылығымен және тониктің цинконалық реңктерімен біріктіру қажеттілігі болды. Шебер шөп дәрігеріне оның жұмысында бас блендер Беппе Муссо көмектесті.

Martini Fiero құрамында пьемонт жүзімінен алынған нығайтылған ақ шараптар, итальяндық Альпі шөптерінің қоспасы, соның ішінде шалфей мен жусан, сондай-ақ түпнұсқа ащы тәтті дәмі бар цитрус жемістерімен танымал Испанияның Мурсия қаласынан алынған апельсиндер бар екені белгілі. Вермут жастар үшін жасалған, сондықтан бастапқыда жарқын хош иісті Мартини Фиеро көрермендер арасында сұранысқа ие коктейльдердің құрамдас бөліктерінің біріне айналуы керек деп есептелді.

«Мартини Фиеро» қалай ішуге болады

Вермут «Фиро» ұзақ аперитивтер санатына жатады, оның таза түрінде оны салқындатылған немесе мұзбен ұсынған жөн. Тұзды және ащы тағамдар сергітетін жеміс букетін жақсартады, сондықтан зәйтүн, зәйтүн, серпімді және пармезан ірімшігі тамаша бастау болып табылады. Қаласаңыз, ингредиенттерден салат дайындап, оны аздап зәйтүн майымен дәмдеуге болады.

Martini Fiero апельсин, шие немесе грейпфрут шырынын сұйылтуға болады. Соңғы жағдайда қатты ащы пайда болады.

Өндіруші Martini Fiero-ны тоникпен тең пропорцияда араластыруды ұсынады. Ресми түрде коктейль Martini Fiero & Tonic деп аталады және оны тікелей шар тәрізді стақанда дайындау керек (жоғарғы жағына қарай тарылтылған дөңгелек тостаған бар биік аяққа). Тоник вермутты тегістейді және оның цитрус реңктерін хинин иістерімен толықтырады.

Классикалық Martini Fiero коктейльінің рецепті

Құрамы және пропорциялары:

• «Мартини Фиеро» вермуты - 75 мл;
• тоник («Швеппес» немесе басқа) – 75 мл;
• мұз.

Дайындық:

1. Ұзын стақанды мұзбен толтырыңыз.
2. Мартини Фиеро мен тоникті құйыңыз.
3. Ақырын араластырыңыз (көбік пайда болады).
4. Апельсин тілімімен безендіріңіз.

Супермаркеттерде сіз классикалық коктейльді дайындауға арналған фирмалық жиынтықты таба аласыз, дәстүр бойынша Мартини компаниясы жаңа вермутпен бір мезгілде шығарды. Жинаққа 0,75 л Martini Fiero бөтелкесі, екі банка San Pellegrino тоник және фирмалық дөңгелектелген араластырғыш шыны кіреді. Сусындар коктейль рецепті жазылған смарт қорапқа салынған. Бөлек, сізге тек апельсин сатып алу қажет болады. Кейде жинақта Сан-Пеллегриноның орнына Schweppes тоник бар және стақан жоқ.

Martini Fiero вермутымен бір мезгілде бөтелкелердегі дайын брендтік коктейльдер пайда болды. Тоник Бианко қосылған аперитив әдетте розмарин, фета немесе гумус қосылған фокачиямен бірге жейді. Ашық қызыл түсті Martini Fiero & Tonic пикниктерге және ашық ауада демалуға арналған. Сусын итальяндық тағамдарға – шөптермен қуырылған кәдіге, пиццаға және аранчиниге – алтын түске дейін пісірілген күріш шарларына қосымша ретінде қызмет етеді.

Мартини Фиеро қосылған басқа коктейльдер

Вермут Garibaldi цитрустық коктейльге қызықты дәм береді, мұнда Fiero Кампаридің орнына қызмет етеді. Биік шыны стақанды мұз текшелерімен (200 г) толтырыңыз, 50 мл Мартини Фиеро апельсин шырынын (150 мл) араластырыңыз, дәмімен безендіріңіз.

Сіз «Мартини Фиероны» шампанмен біріктіріп көріңіз. Бұл жағдайда брендті Prosecco қолайлы. Сфералық стаканның жартысынан сәл астамын мұз текшелерімен толтырыңыз, 100 мл вермут пен жарқыраған шарап қосыңыз, 15 мл жаңа сығылған апельсин шырынын құйыңыз. Стаканның жиегіне тығылған апельсин тілімімен бірге қызмет етіңіз.